Pão Caseiro

Para tudo e chama a NASA!

Gente, há dias estou desejando um pão caseiro inconscientemente. Ontem, fui a padaria, e vi uma broa de fubá linda, e voltei pra casa desejando mais ainda. Hoje a tarde estava inquieta, pensando em todos os motivos que me aguçaram ainda mais, e pensei: PARA TUDO E CHAMA A NASA PORQUE IREI FAZER UM PÃO! Pois é, e fiz! Não nego que pão nunca foi a minha especialidade. Eles ficavam bons, mas apenas isso, nunca muito bom! E o de hoje foi diferente. A receita por si só já é um pouco diferente e moleza. Não tem erro, e eu garanto, vai ficar maravilhoso. A sensação do pão quentinho saindo do forno, o cafézinho da Su... aiiiiiiiiii mata qualquer um! Lá vai a receita que levarei comigo todos os dias da minha vida...

Pão Caseiro


Coloque no liquidificador:
250 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
30g de fermento biológico fresco
40ml de óleo
1 colher rasa (sopa) de manteiga

Bata só para misturar.
Despeje esse líquido em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g). Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.  Por volta de 1 hora.

Depois de 1 hora de descanso

O forno NÃO deve estar aquecido enquanto o pão descansa, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.

E que venha a última semana de pós!!! Uma ótima semana a todos...